Риба-меч зазвичай описується як солодка і м’ясиста. Він не має сильного «рибного» смаку, що робить його хороший вибір для людей, які зазвичай не люблять морепродукти. Риба-меч має щільну консистенцію, схожу на стейк, і менш розшаровується, ніж інша риба.
Риба-меч – це a м'який на смак, білом'ясна риба з м'ясистою текстурою. Продається виключно в стейках. Його м’який смак робить його особливо гарним вибором для тих, хто не впевнений, чи любить він рибу. Червонуваті ділянки мають сильніший смак і їх можна зрізати.
Чим корисна риба-меч для вас? Американська кардіологічна асоціація рекомендує їсти принаймні дві порції риби на тиждень, і риба-меч може бути одним з ваших найкращих варіантів. Риба-меч є чудовим джерелом селену, мікроелемента, який має важливі переваги для боротьби з раком і здоров’я серця.
Епізодичне споживання акули, риби-меч або марліна як частини збалансованої дієти іншими дорослими навряд чи призведе до шкідливих наслідків. Однак із міркувань обережності їм не рекомендується їсти більше однієї порції акули, риби-меч або марліна на тиждень.
Його поживна цінність не дуже відрізняється від профілю філе, за винятком того, чого немає у яловичини: більше ніж грам цінних, корисних для серця омега-3 жирних кислот на порцію..
7 найкращих риб у світі
- Риба тріска. Смак тріски: м'який, трохи маслянистий. …
- Морський окунь. Морський окунь, на нашу думку, є найкращою морською рибою для тих, хто боїться надто рибного смаку/запаху інших морських тварин. …
- палтус. …
- Червоний луціан. …
- Лосось. …
- Сомик. …
- Риба-меч.