Який смак крем-брюле? Крем-брюле поєднує солодкість оксамитового заварного крему з гірко-солодкий хрускіт карамелізованого цукру. Залежно від складу заварної основи крем-брюле може бути м’яким і густим або легким.

Який смак крем-брюле? Крем-брюле – це насичений вершковий десерт, який містить злегка солодкий і гострий смак. Карамельна начинка додає десерту легкий смак паленого цукру та хрускіт.

Після підгоряння цукор повинен чутно тріскати, коли ви вдаряєте по ньому ложкою; якщо цукру занадто мало, він не розплавиться в тверду скоринку, але якщо його буде забагато, він переповнить заварний крем своїм паленим смаком і неприємно прилипне до ваших зубів.

Що ви хочете побачити, ви хочете покачати. Ось так і хочеться, щоб воно могло злегка вклонитися.

У найпростішому вигляді крем-брюле — кремове, схоже на пудинг, запечений заварний крем із крихкою верхівкою розтопленого цукру, яка тріскається, коли ви обережно постукуєте по ній ложкою. Заварний крем готується з густих вершків, яєць, цукру та ванілі.

Крем-брюле поєднує солодкість оксамитового заварного крему з гірко-солодкий хрускіт карамелізованого цукру.