Оскільки форми Bundt такі глибокі та вміщують стільки пирога, Марк каже, що вам доведеться подовжити час випікання. Температуру духовки змінювати не потрібно. Більшість рецептів тортів Bundt випікаються 60 хвилин або більше. Перевірте готовність через 45 хвилин. 27 липня 2022 р

Через надлишок вологи, готується довше і зазвичай використовує нижчу температуру. Довжина сковорідки дозволяє більшій частині торта контактувати з краями форми, і тому тепло передається більш рівномірно.

Стандартна форма для торта Bundt вміщує від 10 до 12 склянок тіста, а стандартні рецепти торта Bundt зазвичай виходять трохи більше, ніж ви випікаєте на формі 13×9 або двох 9-дюймових круглих тортах. Знайдіть більше перетворень форм для випічки. Чи можна спекти торт Bundt на сковороді 13×9? Так, але не переповнюйте каструлю.

Примітно, що деко Bundt пропонує наукову перевагу, коли справа доходить до випікання густого тіста для тортів: Його форма забезпечує рівномірний розподіл тепла навколо торта та запобігає утворенню гумких і важких центрів.

Пиріг Bundt випікається в круглій формі з рифленими трубками з отвором посередині. Нагадує пончик. Торти Bundt глибші, ніж звичайні торти. Торт Bundt має бути більш вологим, ніж звичайний торт, оскільки форма для торта нагрівається швидше, ніж звичайна кругла або квадратна форма для торта.

Суть полягає в тому, якщо рецепт не для торта з ангельською їжею, шифонового торта чи будь-якого торта з начинкою, ви повинні бути сміливими, перетворюючи звичайний рецепт торта на рецепт торта Bundt. І так, ви також можете готувати рецепти тортів Bundt у звичайних формах! Знати ці перетворення форм для випічки дуже зручно.