Капуста та болгарський перець: зберігайте. Якщо на твердих фруктах і овочах, таких як капуста, болгарський перець, морква та капуста, з’являється цвіль, то відріжте 1 дюйм навколо та під плямою цвілі. Переконайтеся, що ніж не торкається форми та не потрапляє в інші частини продукту.

Викиньте будь-який м’який сир, на якому видно цвіль. Для твердого сиру, такого як Чеддер, відріжте принаймні 1 дюйм навколо та нижче місця цвілі (тримайте ніж поза самою формою). Після видалення цвілі сир, що залишився, має бути безпечним для споживання. Знову накрийте сир свіжою плівкою та зберігайте в холодильнику.

Якщо у вас немає ослабленого імунітету або ви не їсте дуже велику кількість цвілі, ви, ймовірно, будете в порядку. Але слідкуйте за будь-якими симптомами, зауважують експерти. Якщо ви почуваєтесь добре, можете продовжувати як зазвичай. Якщо у вас виникають серйозні шлунково-кишкові симптоми або ознаки алергічної реакції, зверніться за медичною допомогою.

Огірки, помідори, персики, ягоди та всі фрукти та овочі однаково не слід вживати при виявленні плями цвілі. Хоча зволожуючі продукти чудово підходять для вас, вони можуть бути надзвичайно небезпечними, коли запліснявіли, тому що вони, ймовірно, зберігають бактерії та псуються поза поверхнею.

Ви знаходите перець з білими плямами на стручках, де шкірка ніби впала, вибілена та паперова? Дехто сказав би, що вони виглядають гнило. Але не бійтеся! Швидше за все, це просто сонячні опіки, а решта перцю все ще їстівна.