У той час як саме насіння вкрите чорно-білою смугастою оболонкою, насіння соняшнику білі та мають ніжну текстуру. Відомі своїм виразним горіховим смаком і високою поживною цінністю, ви можете їсти насіння сирими, смаженими або додавати в інші страви.20 вересня 2022 р

Надмірне вживання насіння соняшнику може викликати блювота, біль у животі та запор. У людей з алергією на насіння соняшнику можуть спостерігатися такі симптоми, як блювота, висип, проблеми з диханням, набряк і свербіж навколо рота тощо. Насіння соняшнику багате калоріями. Надмірне споживання може призвести до збільшення ваги.

Хоча Ви можете їсти сире домашнє насіння соняшнику відразу після збирання, обсмажування насіння покращує їхній смак і полегшує видалення лушпиння. Щоб смажити насіння соняшнику, розкладіть свіже насіння в один шар на деку та запікайте їх при 400°F протягом п’яти хвилин.

Насіння соняшнику зазвичай продають з цілою оболонкою. В основному їх їдять у сирому вигляді. Щоб з’їсти очищене насіння соняшнику в сирому вигляді, потрібно розламати його зубами і виплюнути шкаралупу. Будь ласка, не їжте шкаралупу, оскільки вона неперетравна і може пошкодити ваш травний тракт.

Смаження має вирішальне значення, щоб уникнути сірого, неапетитного соняшникового масла. Але навіть якщо ви просто перекушуєте, смаження — найкращий спосіб.

У той час як саме насіння вкрите чорно-білою смугастою оболонкою, насіння соняшнику білі та мають ніжну текстуру. Відомі своїм виразним горіховим смаком і високою поживною цінністю, ви можете їсти насіння сирими, смаженими або додавати в інші страви.