На базовому рівні, масала чай готується з водою, листя чорного чаю та спеції. Хоча стандартна версія масала чаю, яку подають у ресторанах і вуличних торговців, містить молоко та цукор, вони не є необхідними. Молоко та цукор можна не використовувати залежно від дієтичних потреб і смакових уподобань.28 May 2022

Якщо ви віддаєте перевагу більш легкій і менш вершковій версії чайного чаю, замість молока можна використовувати воду. Це чудовий варіант для тих, хто намагається стежити за споживанням калорій або віддає перевагу безмолочному варіанту. Ще одна альтернатива молоку в чайному чаї – трав’яний чай.

Чай з водою Чай, приготований на воді, — традиційний і оригінальний спосіб приготування чаю в Південній Азії. Він пропонує більш чистий і пікантний смак, дозволяючи справжній сутності спецій просвічувати без впливу молочної вершковості.

Традиційно чай в Індії варять на молоці, але це чудова риса справжнього чаю: ви можете варити його так, як вам подобається. У ньому тільки спеції і чай, т якщо ви не бажаєте використовувати молоко, просто залиште його для смачного чорного чаю. Особисто я люблю використовувати соєве молоко в чаї замість молочного молока.

Деякі вважають за краще замочувати чай у воді, а потім додавати молоко. Для сильнішого смаку чаю ви можете повністю відмовитися від молока. Важливо пам’ятати, що чим довше настоюється чайна суміш, тим інтенсивнішим буде смак.

Ви можете це назвати голий чай. Молочний елемент у традиційному чаї буферизує сильніші спеції імбиру та перцю та полегшує їх відчуття в горлі… таким чином сприяючи м’якішому споживанню.