Сирий чи варений, Ви можете швидко заморозити майже будь-яку їжу, яка поставляється окремими шматочками (або можна зламати/розрізати на окремі частини). Однак найкращими кандидатами є ті продукти, які загалом добре заморожуються та особливо корисні невеликими порціями.23 січня 2024 р.
І зберігати в морозилці. Поки це не потрібно, цей метод дозволяє видалити точну кількість їжі для рецептів. Замість розморожування оптом.
Помістіть деко з продуктами в морозилку і дайте їм замерзнути приблизно 1-2 години. Коли продукти заморожені, перемістіть їх у контейнер або пакет, придатний для заморожування. Позначте на контейнері назву харчового продукту та дату його заморожування.
Яка різниця між флеш-замороженим і замороженим? Нехай назва вас не вводить в оману – швидке заморожування значно відрізняється від того, що відбувається у вашій домашній морозильній камері. Це робиться набагато швидше, при значно нижчих температурах і займає набагато менше часу, ніж традиційне заморожування. Це також має набагато кращі результати!
Існує думка, що заморожені продукти їсти небезпечно. Неправда; процес швидкого заморожування фактично зменшує шкідливі бактерії. Процес розморожування може бути шкідливим, але якщо ви правильно зберігаєте його та дотримуєтеся вказівок щодо розморожування та приготування, тоді нема про що турбуватися.
Посібник власника будинку, щоб підготувати свій будинок до заморожування
- Тримайте свій будинок нагрітим мінімум до 65 градусів. …
- Знайте, де у вашому домі знаходиться головне відключення води. …
- Відкрийте гарячі та холодні крани настільки, щоб вони повільно капали. …
- Тримайте камінну канавку закритою, якщо ви її НЕ використовуєте.