Японське блюдо з рису суші зараз настільки популярні, що вони стали найшвидше зростаючою основною стравою преміум-класу на обід у Великобританії.17 серпня 2023 р

Фактично це означає, що якщо взяти до уваги перші запуски, мабуть, двох найпоширеніших сьогодні мереж, орієнтованих на Японію, Wagamama та YO! Суші (1992 і 1997 роки, відповідно); японській кухні знадобилося майже 25 років, щоб стати серйозною пропозицією у світі основних британських ресторанних груп.

Японія. Можна з упевненістю сказати, що суші Японії найвідоміша кухня. Відомий своїми свіжими, легкими смаками, він став шалено популярним у всьому світі протягом останнього століття. Є навіть випадки, коли інші культури віддають йому данину, створюючи свої погляди на суші.

Не можна заперечувати, суші – будь то тарілка нігірі чи унагі – неймовірні. Оскільки кухню було відкрито західним світом майже 30 років тому, шикарні суші-ресторани з’являються по всьому Лондону і першокласники, як і ми, не можуть насолодитися цим.

Одним із таких факторів є вартість утримання суші-ресторану. Суші-ресторани вимагають спеціального обладнання, наприклад ножів для суші та рисоварки, а також кваліфікованого персоналу для приготування та подачі їжі. Крім того, суші-ресторани часто мають високу орендну плату та накладні витрати через їх найкраще розташування.

Суші випередили класичні сендвічі, оскільки вони стали найшвидше зростаючим обіднім ласощами преміум-класу у Великобританії. Японська рисова страва суші зараз настільки популярна, що стала найшвидше зростаючою стравою преміум-класу в обідній час у Великобританії.