однак, шампанський і білий винний оцет мають різні смаки, так само як шампанське і біле вино мають різні смаки. Шампанський оцет менш кислий і легкий на смак, що робить його ідеальним для коктейлів, а також для поливання їжі без варіння.

Він є близькою заміною завдяки схожому смаковому профілю. Ось що вам потрібно знати: Профіль смаку: білий винний оцет має трохи сильнішу кислотність, ніж оцет шампанського, але має схоже походження з винограду.

Завдяки легшому та м’якому смаку шампанського оцту ідеальний вибір для більш легких страв, де важчий оцет може перебити інші нотки смаку. Шампанський оцет особливо чудовий вибір для легкого салату з ніжною зеленню.

Замінник білого оцту: якщо вам потрібен інший оцет для заміни білого оцту, використовуйте яблучного або солодового оцту. Ви також можете замінити сік лимона або лайма, залежно від вашого рецепту. Коли ви консервуєте або маринуєте, немає аналогічних замінників.

Його можна використовувати для маринади та соуси, такі як голландез та домашній майонез, а також робить чудову рідину для маринування. Однак шампанський оцет найкраще працює в поєднанні з кількома іншими простими інгредієнтами, такими як оливкова олія, лимон, часник і спеції, для приготування смачного вінегрету для салатів.

Шампанський оцет Легкий, хрусткий шампанський оцет є продуктом бродіння ігристого вина. Його тонкий смак означає це підходить для заміни рисового оцту. Люди можуть використовувати шампанський оцет, щоб замінити рисовий оцет у заправках для салатів.