Тушкуйте курку у воді або ароматній рідині, поки вона не втратить рожевий колір. Потім вийміть курку та обсушіть її, перш ніж використовувати її у своєму рецепті. Пропарювання гарантує, що курка буде повністю приготована, коли ви закінчите її на грилі, плиті або в духовці.16 вересня 2022 р

Запікання після відварювання може допомогти додати смаку та текстури курці, гарантуючи, що вона добре прожарена.

Ніколи не підрум’янюйте або частково готуйте м’ясо або птицю, щоб охолодити та закінчити пізніше, оскільки будь-які присутні бактерії не були б знищені. Безпечно частково готувати м’ясо та птицю в мікрохвильовій печі або на плиті, лише якщо їжу відразу перекласти на гарячий гриль для завершення приготування..

Відварити курку не тільки швидше та простіше, ніж запікати чи смажити її на грилі, але це також безпечніший спосіб гарантувати, що ваша курка буде соковитою без висихання, повідомляє Better Homes & Garden.

Коли ти відваріть курку перед смаженням, м'ясо стане м'якше і ніжніше. Однак ви повинні бути обережними, оскільки м’ясо легко пересмажити, що вплине на його смак і вологість.

Один з найважливіших етапів приготування бубликів. перед запіканням відварюється. Випікання тіста відразу дає бублик з матовістю. обробка та відкрита внутрішня конструкція. Відварювання бублика попередньо желатинує скоринку.