Давайте розвіємо міф раз і назавжди: Американський сир не виготовлений із пластику. Я не знаю, що сказала тобі мама, яка любила здоров’я твого найкращого друга дитинства, але цей солоний помаранчевий квадратик на твоєму щоденному бутерброді з індичкою справді був їжею, а не пластиком. 19 вересня 2022 р.
Американський сир – це різновид плавленого сиру, виготовленого шляхом змішування одного або кількох видів сирів, в т.ч Сир чеддер, сир митий, сир Колбі, сир зернистий (1). Незважаючи на те, що його називають «американським сиром», його офіційна назва — «пастеризований технологічний американський сир».
Якщо ви шукаєте найнежирніший варіант, найкращим вибором буде свіжий сир. До таких незрілих сирів відноситься козячий сир, фета, рікотта і сир.
Але ось що. Сказати «Американський сир — це не сир» — все одно, що сказати «м’ясний рулет — це не м’ясо». Подібно до того, як м’ясний рулет — це продукт, виготовлений шляхом змішування справжнього м’яса з інгредієнтами, що змінюють текстуру та смак, Американський сир — це продукт, виготовлений шляхом змішування справжнього сиру з інгредієнтами, що змінюють текстуру та смак.
Ось 10 видів сиру, які є більш здоровими.
- Частково знежирений сир моцарела. Частково знежирена моцарелла містить менше насичених жирів, ніж багато інших сирів. …
- Сир фета. Сир Фета – чудова добавка до салату. …
- Знежирений сир. …
- Козячий сир. …
- Сир Рікотта. …
- Швейцарський сир. …
- Сир чеддер. …
- Сир Гауда.
Всі сири оброблені. Все це. Це штучний продукт, який не існує в природі.