Це проблема для хрусткої смаженої закуски, оскільки ви хочете отримати максимальне співвідношення хрусткої паніровки та м’якої м’якої внутрішньої частини. Техніка різання Bloomin' Onion різко збільшує площу поверхні цибулі, перетворюючи шорстку сферу на красиву квітку з цільовою кількістю 200 пелюсток.21 серпня 2023 р

1 замовлення квітучої цибулі (Outback Steakhouse) містить 1946 калорій. Макронутрієнти складаються з 24% вуглеводів, 73% жирів і 4% білків. Це хороше джерело білка (32% вашої добової норми) і клітковини (54% вашої добової норми).

Я жодного разу не бачив такого на берегах Австралії. Один раз за все своє життя як австралійця я був у Мельбурні, я був у Сіднеї, я був у кожному місті цієї країни.

засновник Тім Геннон. Найкращий початок стейк-хаусу, який тільки можна знайти. Наш Bloomin' Onion® є нашою іконою серед закусок. Створено в 1988 році засновником Outback Тім Геннон, це наш секретний сімейний рецепт, який завжди приносить задоволення.

Приготуйте розпушену цибулю: збийте молоко та яйце у ​​великій мисці достатньо глибоко, щоб вмочити цибулю. Комбінуйте борошно, сіль, кайенский перець, чорний перець, часниковий порошок, чебрець, орегано і кмин в окремій мисці. Зріжте від 3/4 до 1 дюйма верхню та нижню частину цибулі та видаліть шкірку. Видаліть серцевину діаметром 1 дюйм із середини цибулі.

Але що робить панірований зовнішній вигляд Bloomin' Onion таким смачним (крім жиру та приправ, звичайно)? Це тег-команда чудесних хімічних явищ під назвою реакція Майяра та карамелізація. Реакція Майяра використовує високу температуру для перетворення білків у нові смачні хімічні сполуки.