Це може бути або ферма, ви самі, або Walmart залишивши молоко неохолодженим під час його транспортування чи зберігання. Якщо молоко не зберігати в холодильнику, воно дуже швидко псується. Також це може бути через несправний холодильник. Перевищення температури – найімовірніша причина.4 мар 2022
Чим довше молоко піддається впливу тепла кухні, тим швидше будуть розвиватися бактерії. Допоможіть своєму молоку зберігатися довше, зберігаючи його в задній частині холодильника на полиці ближче до середини або внизу. Гаряче повітря піднімається вгору, тому верхні полиці можуть бути на кілька градусів теплішими, ніж нижні.
Більшість брендів органічного молока є такими стерилізують при дуже високих температурах (приблизно 280 F), тому він може зберігатися до двох місяців. Оскільки звичайне пастеризоване молоко нагрівається лише до 165 F або нижче, воно не має такого ж тривалого терміну зберігання. З іншого боку, високотемпературна стерилізація може зробити молоко солодшим.
Швидка відповідь пов’язана з двома різними методами пастеризації. Молоко проходить або високотемпературну, короткочасну (HTST) пастеризацію, або ультрависокотемпературну пастеризацію (UHT) для більш тривалого терміну зберігання..
Розширення Walmart Dairy Processing. Гігант роздрібної торгівлі останніми роками розширює вертикальну інтеграцію молочних і яловичих підприємств у деяких частинах країни для обслуговування мережі магазинів. У Walmart заявили, що це підприємство вироблятиме молочні продукти переважно з Техаські молочні фермери.
Ось як ви можете вберегти свою пляшку молока від псування:
- Накрийте ємності або пляшки кришками. …
- Уникайте перепадів температури. …
- Не тримайте пляшки з молоком на дверцятах холодильника. …
- Заморозити молоко.