Походить з Індії, найбільш поширена в Керала, Андхра-Прадеш, Таміл Наду, Телангана, Карнатака, Махараштрія та тамільська страва Шрі-Ланки.

Upma виготовляється з суджі або rawa під назвою 'манна крупа' англійською. Хоча назви їжі, такі як upma, не відразу перекладаються іншими мовами, багато європейських культур використовують манну крупу для приготування своїх варіацій індійської upma (наприклад, Grieß Brei у Німеччині).

Південноіндійський сніданок Upma – ароматний, смачний, соковитий і популярний південноіндійський сніданок, який готується з вершками з пшеничного або манного борошна (називається рава або суджі), трохи сочевиці, горіхів, овочів, зелені та спецій.

Upma є низькокалорійний і може бути чудовим варіантом для людей, які намагаються схуднути. Він містить достатню кількість клітковини, яка може тримати вас ситими. Це допоможе знизити апетит, а також завадить вам їсти.

Рава — це південноіндійська назва манної крупи, яка також продається як суджі, упма рава або бомбейська рава. Воно відрізняється від манного борошна, бансі рави та далії (подрібненої пшениці).

Індійський субконтинент Upma, uppumavu або uppittu — це страва, що походить з Індійського субконтиненту, найбільш поширена в південноіндійська, махараштрійська та шрі-ланкійська тамільська сніданок, зварений у вигляді густої каші з підсмаженої манки або рисового борошна грубого помелу.