Процес їх роботи відбувається наступним чином: коли ви наливаєте тісто на вафельницю, воно починає розтікатися і готуватися на нижніх тарілках. Потім вам потрібно перевернути машину, дозволивши прямий контакт, щоб тісто вилилося на верхні тарілки. Це гарантує, що обидві сторони вафлі підрум’яняться рівномірно та приготуються швидше.

Чому деякі вафельниці перевертаються? Деякі вафельниці перевертаються, щоб тісто рівномірно розподілилося по вафельниці. Це також дозволяє вафлям готуватися набагато швидше та сприяє гарній хрусткій, золотисто-коричневій зовнішності та пухнасто-м’якій середині.

Можна готувати вафлі, не перевертаючи Так, ти можеш! І ось чому. Правильне тісто містить розпушувачі (розпушувач у більшості випадків або харчову соду). Після того, як тісто помістили у вафельницю і закрили кришку, тісто значно нагріється.

Вафельниця або вафельниця – кухонне начиння, що використовується для приготування вафель між двома відкидними металевими пластинами. Обидві пластини мають гратоподібні поглиблення для формування вафлі з тіста або тіста, розміщеного між ними. Поки випікається вафля, плити нагріваються, праска закрита.

Виливаєте тісто в отвір зверху, і не відкриваєте праску, поки вафля не буде готова. Це створює значно менший слід. Незалежно від вашої ситуації біля стійки, приємно мати більше місця для тарілок, вашої кави та великої миски з тістом, поки ви готуєте вафлі. Це також полегшує зберігання.

Бельгійські вафлі зазвичай густіші за американські. Ці бельгійські красуні виготовлені за рецептом, який включає дріжджове тісто та хрусткий перловий цукор. Бельгійські вафлі мають надзвичайно глибокі кишеньки — краще для наповнення маслом, джемом, кленовим сиропом або збитими вершками.