Схоже, що файли cookie походять із 7 століття нашої ери Персія, незабаром після того, як використання цукру стало відносно поширеним у регіоні. Вони поширилися в Європу через мусульманське завоювання Іспанії. До 14 століття вони були поширені в усіх верствах суспільства по всій Європі, від королівської кухні до вуличних торговців.

Вважається, що перше печиво було пробним тістечком, яке пекарі використовували для перевірки температури духовки. Вони датуються ще в 7 століття нашої ери Персія який зараз є Іраном.

Рут Грейвз Вейкфілд був шеф-кухарем, найбільш відомим винаходом одного з найвідоміших десертів в історії Америки: шоколадного печива. Народившись у 1903 році, Уейкфілд була набагато більше, ніж розробником рецептів: вона також була шеф-кухарем, дієтологом, вчителем, власницею бізнесу та автором кулінарних книг із вищою освітою.

голландські іммігранти"Ранні англійські та голландські іммігранти вперше представив печиво в Америці в 1600-х роках. У той час як англійці в основному називали печиво невеликими тістечками, печивом з насінням або чайними тістечками, або під специфічними назвами, такими як jumbal або macaroon, голландці називали koekjes, зменшувальне від koek (пиріг)…

Спочатку називався "маленькі тістечка," печиво готують із солодкого тіста або клярі, випікають порціями одиничного розміру та їдять з рук.

Піцелі Піцелі є найдавнішим відомим печивом, яке походить із центральної частини Італії. Вони були зроблені багато років тому для «фестивалю змій», також відомого як «свято Сан Доменіко».