П’єрогі – вареники в європейському стилі. Ці пельмені готуються зовсім інакше, ніж традиційні китайські пельмені. Вони також можуть бути солоними або солодкими з начинками, такими як картопля, м’ясо, сир або фрукти. Спочатку варять п'єрогі, а потім або запікають, або смажать на вершковому маслі.Aug 6, 2021

Також називається perogi або perogy, Польські п’єрогі (вимовляється як pih-ROH-гхі) або домашні п’єрогі – це маленькі вареники у формі півмісяця.. Вони також переповнені казковими начинками. Цікаво, що слово pierogi насправді має множину. Але форма однини pieróg майже ніколи не вживається.

Пельмені, швидше за все, походять з Азії та потрапили до Європи через торгівлю в Середньовіччі. Однак сама страва датується принаймні 1682 роком, коли була опублікована перша польська кулінарна книга Compendium ferculorum, albo Zebranie potraw. Широко вживана англійська назва pierogi походить від польської.

Момо зазвичай менші за п'єрогі – але дуже схожі; «обгортка» з тіста — вареник — з начинкою з картоплі, капусти, шпинату, сиру чи фаршу — або якоюсь комбінацією подібного. Як і п'єрогі, їх можна готувати різними способами.

П’єрогі — це вареники з бездріжджового тіста у формі квадрата або півмісяця, начинені квашеною капустою, сиром, картопляним пюре, капустою, цибулею, м’ясом або будь-яким їх поєднанням або фруктовою начинкою. Ґьодза — японська версія того, що було привезено до Японії з Китаю, цзяоцзи. Це 🥟 вареник…!

П'єрогі – це східноєвропейські фаршировані пельмені які зазвичай варять. Як і у випадку з багатьма традиційними стравами, існують регіональні різновиди з начинками від солодких до солоних, м’ясних і безм’ясних.