Бекон повинен варитися при 400°F. Скибочкам бекону середньої товщини знадобиться від 18 до 20 хвилин, щоб досягти ідеального рівня хрусткості. Але перевірте бекон через 10 хвилин і відрегулюйте час приготування відповідно до бажаного ступеня готовності.
Розігрійте духовку до 450 градусів. Розкладіть бекон одним шаром на 2 дека з обідком, вистеленими алюмінієвою фольгою, або, щоб бекон був надзвичайно хрустким, викладіть його на 2 решітки, встановлені на 2 дека з бортиком, вистелені фольгою. Випікайте до тих пір, поки бекон не підрум’яниться і не почне хвилюватися, або до бажаної готовності, 10-20 хвилин.
Щоб запекти бекон на деку в духовці: розігрійте духовку до 200C/180C вентилятор/газ 6. Злегка змастіть деко з антипригарним покриттям, а потім викладіть бекон (смугастим або задньою стороною) в один шар. Випікати протягом 10-15 хв, використовуючи щипці, щоб перевернути бекон наполовину, поки він не приготується і жир не стане хрустким по краях.
метод
- Розігрійте духовку до 190°c.
- Застеліть деко фольгою і викладіть шматочки на деко, залишивши між ними достатньо місця.
- Поставте в духовку приблизно на 10 хвилин, потім переверніть шматочки ще на 5-8 хвилин, залежно від того, де ви сидите на вазі з беконом.
Приготуйте бекон. Скільки запікати бекон, в даному випадку залежить від температури 2 години при 250 градусах F. Досить низька температура, як ця, дає час маслу розтопитися та зібратися. Температура в духовці також має бути достатньо низькою, щоб у духовці не було бризок.