Запікати сьомгу на 400 градусів F від 11 до 14 хвилин для філе вагою 6 унцій або від 15 до 18 хвилин для однієї сторони, поки не зареєструє 135 градусів F на термометрі з миттєвим зчитуванням, вставленому в найтовщу частину лосося.

При якій температурі найкраще запікати лосось? 400°F (205°C) ідеально підходить, оскільки дозволяє рибі набути кольору, а шкіра стане хрусткою.. Якщо ви віддаєте перевагу більш м’який спосіб, ви можете випікати його при 350°F (175°C) протягом 20-25 хвилин або до готовності. Із сьомги, запеченої при 425°F (215°C), виходить ніжне кремове філе, яке швидко готується.

145°F. Відповідно до Міністерства сільського господарства США рекомендована температура лосося 145°F. Коли лосось приготується при правильній температурі, він стане вологим, маслянистим і розшарується, коли до нього торкнеться виделка. Однак смак суб’єктивний, тому прокрутіть вниз, щоб побачити температуру лосося, необхідну для бажаного смаку та текстури!

Як довго запікати лосось при 425: випікати Від 4 до 6 хвилин на півдюйма товщини лосося. Час запікання залежить від товщини вашого лосося, яка визначається найтовстішою частиною філе лосося.

Розігрійте духовку до 400 градусів. Поставте деко з лососем на деко, а потім поставте в духовку 12 хвилин. Через 12 хвилин перевірте температуру харчовим термометром. Вийміть, коли він досягне 115 градусів, і він продовжить готувати до оптимальної температури 125 градусів.

Ідеальна температура для запікання лосося становить 350°. При такій температурі великий шматок лосося запікається в духовці приблизно 25 хвилин.