Сальсафій – унікальний дворічний коренеплід з листям, схожим на траву. Навесні він виробляє масу пурпурових квіток, схожих на ромашку, а потім великі насіннєві головки, схожі на кульбаби. Кажуть, що за смаком корінь нагадує устриці і виглядає як біла морква.

Соняшник звичайний (Tragopogon porrifolius) Соняшник звичайний – це a багаторічник або дворічник широколистяна рослина.

Він також чудово виглядає, зростаючи в гравійних садах і на луках, де він м'яко самозасіється.

Не повинно бути – це цілком варто вирощувати. Іноді її називають устричною рослиною через її невиразно схожий на морепродукти смак, сальсифікат — це довгий, тонкий стрижневий корінь із білою кремовою м’якоттю. Має чудові фіолетові їстівні квіти.

Будучи монокарпіком, рослина гине після утворення насіння. Це може статися на першому-чотирнадцятому році (рідко), але зазвичай через два-чотири роки. Життєздатність насіння вимірювалася при 94 відсотки, і як первинний, так і вторинний стан спокою були показані сальсифікатом.

Сальник жовтий одно- або дворічна рослина, тобто він може мати один або два сезони вегетації. Рослини, що демонструють дворічну поведінку, не будуть цвісти до другого вегетаційного періоду. Ці рослини починаються з низькорослої прикореневої розетки і зазвичай стають досить великими протягом наступного вегетаційного періоду.