Недільний обід «en famille» ОСНОВНА СТРУВА: rôti de boeuf (ростбіф) або oiseaux sans tête (не справжні птахи! це були невеликі м'ясні шматочки з начинкою) подавалися з картоплею шарлоткою та вареною стручковою квасолею, посипаною петрушкою. Колись у нас також був свіжий салат із фермерського ринку з вінегретом.
У Франції, у неділю родини збираються вдома у мами чи бабусі на традиційний обід.
Звичайний французький обід включатиме: закуску (une entrée), наприклад змішаний салат, суп, террін або паштет; основна страва (le plat principal), яловичина, свинина, курка або риба на вибір, з картоплею, рисом, макаронами та/або овочами; сирне блюдо (з місцевої колекції) та/або солодке.
У французів неділя тиха — як правило, день присвячений відпочинку, сім’ї та освяченому часом зобов’язанню розслабитися. Більшість підприємств зачиняють свої двері приблизно після полудня, а багато хто їх взагалі не відкриває. Однак не турбуйтеся про втрачений час; у багатьох відношеннях саме тоді паризька радість життя проявляється у своїй справжній формі.
Деякі типові французькі закуски включають:
- Крепи, галети, беньє.
- Багетні бутерброди.
- піци.
- Киші.
- Тартіни (тости з маслом і джемом)
- Круасани, печиво з шоколадом, печиво з родзинками (випічка)
- Печиво (печиво)
- Фугассе (великий корж, посипаний зеленню), фокачча (італійський корж)