Хот-дог по-чиказьки повністю яловичий хот-дог у булочці з маком, увінчаний унікальною сумішшю інгредієнтів, яка включає наступне: Спортивні перці. Спис солоного огірка. Смак.

Булку готують на пару, ніколи не підсмажують, і її обов’язково прикрашають маком. Ковбаса варена або приготована на пару, не смажена на грилі, цільна яловичина, ніколи не купаж. Колір має ключове значення: гірчиця має бути кольорово-жовтою; солодко-маринований смак шокуючого, надприродного неоново-зеленого кольору; подрібненої цибулі, білого снігу.

Велика депресія Хоча багато варіацій хот-догів, які «тягали по саду», були популярними, незабаром стало зрозуміло, що жителі Чикаго мають улюблену комбінацію: спортивний перець, гірчиця, маринований огірок, приправа, цибуля, помідори та селера, сіль на популярній булочці з маком Розена. Так народився легендарний Чиказький пес.

Правильна чиказька сосиска — це сосиска з яловичини (наприклад, віденська яловичина) у булочці з маком, приправлена ​​жовтою гірчицею, неоново-зеленим солодким маринованим огірком, нарізаною білою цибулею, скибочками помідорів, кроповим солоним огірком, маринованим спортивним перцем та сіль селери.

Наприклад, правильно наказати своєму Собаці сказати: «Я візьму Chicago Dog разом із роботами» або «Я візьму собаку разом із усім». Перш за все, при оформленні замовлення важливо сказати «Chicago Dog». Це надсилає чітке повідомлення про те, що ви бажаєте хот-дог із яловичини, який подають на булочці з маком.

Нью-Йорк. У Нью-Йорку панує проста собака. Хот-дог у Великому яблуці традиційно подають з гострою коричневою гірчицею та квашеною капустою або цибулею, пасерованою з томатною пастою.