Таблиця перетворення чашок у грами
| Інгредієнт | 1 чашка | 2 ст.л |
|---|---|---|
| Цукор (песок) | 200г | 25г |
| Цукрова пудра | 100г | 13г |
| Коричневий цукор | 180г | 23г |
| Кукурудзяне борошно (кукурудзяний крохмаль) | 120г | 15г |
На моїй кухні та в America's Test Kitchen є «упакована» чашка коричневого цукру 7 унцій/200 грамів. Час від часу я прошу маленьку упаковану чашку, яка важить 6 1/2 унцій/185 грамів. Упакована чашка Стелли трохи важча, 8 унцій/225 грамів.
200 грамів Загальні перетворення вимірювань для випічки
| 1 стакан борошна | 120 грам | 4,2 унції |
|---|---|---|
| 1 стакан цукру | 200 грам | 7,1 унції |
| 1 чашка коричневого цукру | 220 грам | 7,8 унції |
| 1 стакан цукрової пудри | 115 грам | 4,1 унції |
| 1 стакан вівсяних пластівців | 100 грам | 3,6 унції |
Найпоширенішими сухими інгредієнтами є борошно (1 склянка = 150 г), цукор (1 чашка = 200 гр), коричневий цукор (1 склянка = 200 г), рис (1 склянка = 200 г), родзинки (1 склянка = 140 г).
Опустіть і вирівняйте, оскільки коричневий цукор має дуже легку пухнасту текстуру, ми повторюємо процес для найточнішої мірної упаковки. І вирівняти.