100-грамова порція курячої грудки приблизно дорівнює 3,5 унції і має розмір приблизно як колода карт. Його товщина приблизно 1/4 дюйма та діаметр близько 3 дюймів. 7 жовтня 2020 р.

А 3,5 унції (100-грамова) порція курячої грудки містить 165 калорій, 31 грам білка та 3,6 грама жиру (1). Це означає, що приблизно 80% калорій курячої грудки надходить з білка, а 20% – з жиру.

100 грамів курячої грудки без кісток, швидше за все, підійдуть досить близько 75 грамів після приготування. Курка майже завжди втрачає 25% своєї маси, коли я її готую, плюс-мінус кілька відсотків. Точна величина усадки залежатиме від вмісту жиру та води в м’ясі, а також від технології приготування.

100 грамова порція м'яса розміром приблизно з колоду гральних карт або маленьку курячу грудку.

Вага курячої грудки може змінюватися в залежності від розміру і виду курки. Загалом, куряча грудка без кісток і шкіри зазвичай важить між 120-225 грам, або від 4 до 8 унцій. Однак завжди краще зважити курячу грудку, щоб отримати точні вимірювання.

Зазвичай виглядає 100-грамова куряча грудка шматок м'яса розміром приблизно з вашу долоню, приблизно 3-4 дюйми в довжину і 2-3 дюйми в ширину. Товщина може змінюватися залежно від того, як нарізана куряча грудка, але зазвичай вона становить близько 1 дюйма.