Замінники вершкового сиру:
- Сметана. Сметана повторює смак вершкового сиру, але не настільки калорійна, що робить її хорошим вибором для менш калорійної заміни. …
- Грецький йогурт. …
- Нефшатель. …
- Маскарпоне. …
- Шовковий тофу. …
- Сир. …
- Хумус. …
- Кварк.
Люди можуть спробувати використати:
- Сир: цей м’який сир випускається з різними відсотками жирності. …
- Грецький йогурт: цей густий ферментований йогурт має злегка гострий смак. …
- Сметана: цей кисломолочний продукт має більш гострий смак, ніж вершковий сир.
Вершковий сир, маскарпоне, рікотта і навіть сир можуть замінити масло в багатьох рецептах. Використовуйте високоякісні сири з цільним молоком у співвідношенні 1:1 для масла та проціджуйте сири рікотта або домашні сири через марлю, щоб переконатися, що вони не додають занадто багато рідини у ваш рецепт.
7 рецептів приготування з майонезом замість вершкового сиру. Обидва подібні за текстурою та смаком: обидва вершкові та густі, легко намазуються та злегка гострі. Справжній майонез Lady's Choice також має м’яку солодкість, яку люблять жителі Пінойя, тому він є улюбленим місцевим фаворитом, як-от салат з макаронами.
Вершковий сир – це м'який, як правило, м'який свіжий сир, виготовлений з молока та вершків. Вершковий сир не зрілий природним шляхом і призначений для споживання свіжим, тому він відрізняється від інших м’яких сирів, таких як Брі та Нефшатель. Його можна порівняти за смаком, текстурою та методами виробництва Бурсен і маскарпоне.