Для індички вагою 18-20 фунтів: 425°F протягом 3½-3¾ годин. 400°F протягом 3¾ до 4 годин. 350°F для Від 4 до 4¼ годин.11 листопада 2022 р
Скільки часу варити індичку при 350°:
- 8–12 фунтів індичка: 1¾–3 години.
- 12–14 фунтів індички: 3–3¼ години.
- 15–16 фунтів індички: 3½–3¾ години.
- 18–20 фунтів індички: 4–4¼ години.
- 21–22 фунтів індичка: 4½–4¾ години.
Смажена індичка Ми рекомендуємо розігріти індичку до 425 градусів на 30-45 хвилин, перш ніж накрити деко фольгою та знизити температуру до 350 градусів поки термометр для м’яса не покаже 165 градусів, якщо його вставити в найтовщу частину птиці.
165ºF Це зроблено, коли термометр показує 165ºF. Індиці вагою 20 фунтів знадобиться від 4 до 4 1/2 годин, щоб нагрітися, якщо ваша духовка 325°F. Ось інший час приготування, якщо ваша птиця важить інакше: 10-12 фунтів: готуйте від 2 3/4 до 3 годин при 325°F. 15-16 фунтів: готуйте від 3 1/2 до 4 годин при 325°F.
Щоб індичка вийшла ідеально золотистою, соковитою, залиште птицю в духовці як закритою, так і відкритою. Ми рекомендуємо накривати птицю протягом більшої частини часу приготування, щоб запобігти її висиханню; потім, протягом останніх приблизно 30 хвилин приготування, зніміть кришку, щоб шкірка стала хрусткою в гарячій духовці.
Скільки смажити індичку?
| Туреччина Вага | Час приготування | Температура готовності |
|---|---|---|
| 8-12 фунтів. | 2 години 45 хвилин – 3 години | 170-175°F |
| 12-14 фунтів. | 3 години-3 години 45 хвилин | 170-175°F |
| 14-18 фунтів. | 3 години 45 хвилин – 4 години 15 хвилин | 170-175°F |
| 18-20 фунтів. | 4 години 15 хвилин – 4 години 30 хвилин | 170-175°F |