Деякі оцінки показують, що банка коли містить 50-60 мг фосфорної кислоти. Деякі ароматизовані води можуть містити до 85 мг фосфору на пляшку. Для більшості дорослих безпечною верхньою межею вважається споживання фосфору в 4000 мг на день.12 жовт. 2017 р.

Фосфорна кислота є ще одним проблемним інгредієнтом, каже вона. Ви знайдете його в темних газованих напоях, таких як кола (дієтична та звичайна) і кореневе пиво, і це згубно для кісткової тканини. «Дослідження показали, що люди, які споживали найбільше кола, мали найвищий рівень остеопорозу», — каже вона.

Головне, що тут ігнорується на графіку, — це питання концентрації; концентрація фосфорної кислоти в коксі дуже низька (близько 0,055%).

Безалкогольні напої темного кольору є одним із найбільших джерел фосфорної кислоти в раціоні американців. Кола, пепсі і багато інших темних безалкогольних напоїв використовують фосфорну кислоту для їх різкого смаку та продовження терміну зберігання.

Це може викликати колапс кровообігу з липкою шкірою, слабким і прискореним пульсом, поверхневим диханням і мізерною сечею. Повторний вплив фосфорної кислоти може спричинити бронхіт із кашлем, мокротою та/або задишкою. Тривалий вплив рідини на шкіру може викликати дерматит.

Надмірне споживання фосфорної кислоти змінює співвідношення кальцій/фосфор і дисбаланс не тільки співвідношення кальцію і фосфору, але й кислотно-лужного балансу в організмі, що призводить до зниження щільності кісток і навіть остеопороз і переломи [20,21,22]. Споживання безалкогольних напоїв позитивно пов’язане з ризиком ожиріння.