Якщо ви охолоджуєте квашену капусту, вона повинна залишатися свіжою приблизно чотири-шість місяців після відкриття. Важливо знати, коли ви ним користуєтеся, і закривати його після кожного використання, оскільки якщо з ним контактують нові бактерії, він може негайно зіпсуватися.11 грудня 2020 р.
Це може тривати до шести місяців після відкриття зберігати в холодильнику. Приблизно через чотири місяці ви повинні почати перевіряти вашу квашену капусту на будь-які з вищезгаданих ознак псування. Ви також можете теоретично заморозити квашену капусту в банках, дотримуючись тих же рекомендацій, що й вище.
Ознаки зіпсованої квашеної капусти
- Зміни в текстурі. Квашена капуста, яка зіпсувалася, може виглядати інакше. …
- Неприємний запах. Неприємний запах – мертва віддача від зіпсованої квашеної капусти. …
- Цвіль або зміна кольору. Подивившись на квашену капусту, можна зрозуміти, чи безпечно її їсти. …
- Змінений смак. Якщо квашена капуста має дивний, кислий або поганий смак, можливо, це не так.
Квашену капусту, яка є сирою та ферментованою природним шляхом, як і Living Goodness, слід зберігати в холодильнику, щоб уповільнити процес бродіння. Він залишатиметься свіжим і смачним приблизно 4-6 місяців після відкриття.
Різкі запахи Якщо ваша квашена капуста пахне гнила або гнила їжа, ви захочете кинути його. Гнильний запах, безсумнівно, жахливий, від якого можуть навіть сльозитися очі. Зазвичай пліснява, дріжджі або неприємний колір супроводжують квашену капусту з гнильним запахом.
Квашену капусту можна їсти кожен день. Але якщо ви хочете принести користь своїм кишковим бактеріям, ви також можете їсти інші ферментовані продукти та напої, такі як кімчі та чайний гриб. Йогурт також містить корисні пробіотики. Кожен продукт може містити різні штами бактерій, користь від яких може відрізнятися.