Крок 4: Готові солоні яйця Не чекайте довше 4 тижні використовувати їх, так як яєчні жовтки почнуть руйнуватися. Якщо ви хочете зберегти солоні яйця довше, розбийте яйця, вийміть і заморозьте яєчні жовтки. Заморожені яєчні жовтки зберігаються довше.

Тест на запах Один із найпростіших і найнадійніших способів визначити, чи зіпсувалося яйце, — це понюхати його. Погане яйце буде видавати неприємний запах, коли людина розкриє шкаралупу, згідно з USDA. Цей запах буде присутній, навіть якщо яйце хтось вже варив.

Вступ: смачні сушені яєчні жовтки Ви можете зберігати їх у герметичному контейнері приблизно 4 тижні в холодильнику, тож добре робити їх попереду! Процес їх виготовлення надзвичайно простий! зачекайте, промийте, висушіть і насолоджуйтесь.

Навіть якщо термін придатності яєць минув, їх можна споживати, якщо вони не мають ознак псування. Дата упаковки: ця дата вказує на те, коли яйця були оброблені та упаковані в коробку.

в основному, сольове лікування – це безпечне сольове лікування. Сіль пригнічує ріст мікроорганізмів, що викликають псування, шляхом витягування води з мікробних клітин. Затвердіння перетворює яєчні жовтки на щось щільне та яскраво-жовте з концентрованим смаком умамі.

2 Зберігайте солоні яйця в холодильнику. The 4-тижневий ліміт часу — це те, як довго ви можете безпечно зберігати солоні яйця, які можуть тривати без охолодження — і це якщо яйця були приготовлені нещодавно та зберігалися належним чином.