Соус Томатілло: Соус, виготовлений із використанням томатілло, у більшості випадків кінцевим результатом є зелена сальса, але вона може мати інший колір залежно від інших інгредієнтів, які використовувалися. Salsa verde = зелена сальса, це просто загальний варіант.4 жовт. 2021 р

Томатілло, який іноді називають мексиканськими зеленими помідорами, виглядає як маленький зелений помідор з паперовою оболонкою або лушпинням. Він належить до того ж сімейства, що й помідори, але томатила має характерний терпкий смак. Для заміни томатілло купити недостиглих помідорів і додайте вичавлений сік лайма.

Salsa verde дуже легко зробити з нуля, все, що вам потрібно помідори, цибуля, халапеньо, лайм і кінза. Щоб приготувати сальсу-верде, вам потрібно буде приготувати помідори, що можна зробити, відваривши їх, обсмаживши в духовці або обсмаживши на сковороді.

Як правило, червоні сальси створені на основі помідорів і сушеного перцю чилі. Зелені сальси готують із томатілло та свіжого чи смаженого чилі.

Сам плід є не дуже гострий але його часто використовують для приготування дуже гострих соусів і пюре. Наприклад, зелений соус, виготовлений зі свіжих помідорів, може бути надзвичайно гострим, досягаючи 110 тис. SV за рейтинговою шкалою Сковілла для перцю.

Соус Томатілло: Соус, виготовлений із використанням томатілло, у більшості випадків кінцевим результатом є зелена сальса, але вона може мати інший колір залежно від інших інгредієнтів, які використовувалися. Salsa verde = Зелена сальса, це просто загальне.