Сяолунбао (小笼包) — маленькі булочки, приготовані на пару, родом із регіону Цзяннянь у Китаї, особливо пов'язаний з Шанхаєм і Усі.

По-перше, трохи історії: зазвичай вважається, що він був винайдений наприкінці 19 століття, можливо, ще в роки, що передували періоду Гуан Сю (1875-1908) Цин Китай, сяо лонг бао родом із міста Нань Сян у нинішньому шанхайському районі Цзядін.

Кажуть, що Бао або Баоцзи були винайдені в Китай протягом 3-го століття військовим стратегом на ім'я Чжуге Лян 185. Спочатку їх називали Mantou, але з часом їх почали називати baozi або bao, що означає «загорнути» мандаринською мовою.

小笼包 Сяолунбао

Сяо лонг бао — класична шанхайська страва один із найпопулярніших дим-самів у Гонконгу.

Вони родом з Тайваню чи материкового Китаю? Сяолунбао (小籠包/小笼包) виник у колишньому селі Наньсян (南翔镇), тепер передмісті Шанхаю в районі Цзядін (嘉定区)..