Однак неясно, чи має гістамін прямий вплив на гіпофіз або непрямий вплив через дію на гіпоталамус. White 1959] показали, що гіпоталамус, який має високий вміст гістаміну, має здатність утворювати гістамін з гістидину.

Тучні клітини: джерело гістаміну Гістамін також може вироблятися базофілами та іншими імунними клітинами (28), але набагато вищі концентрації гістаміну можуть бути знайдені в слизова оболонка кишечника, шкіра, тканини бронхів.

Тучні клітини. Більшість гістаміну в організмі утворюється в гранулах тучних клітин і білих кров’яних клітинах (лейкоцитах), які називаються базофілами. Тучні клітини особливо численні в місцях потенційного пошкодження – ніс, рот і стопи, внутрішні поверхні тіла та кровоносні судини.

Ваше тіло в основному зберігає гістамін тучні клітини в тканинах і базофілів в крові. Тучні клітини — це тип білих кров’яних клітин, які присутні в сполучних тканинах по всьому тілу, особливо: під шкірою.

Гістамін міститься в майже всі тканини тіла, в основному зберігаються всередині гранул тучних клітин, де він зв’язаний з такими сполуками, як гепарин. Тучні клітини у великій кількості містяться в тканинах, схильних до травм, таких як кінцівки та кровоносні судини.

Продукти з високим вмістом гістаміну

• Алкогольні напої.
• Рибні консерви та напівконсерви.
• В'ялене м'ясо.
• Ковбаси сухого квашення.
• Сир.