Вершковий сир – це м'який, як правило, м'який свіжий сир, виготовлений з молока та вершків. Вершковий сир не зрілий природним шляхом і призначений для споживання свіжим, тому він відрізняється від інших м’яких сирів, таких як Брі та Нефшатель. За смаком, консистенцією та методами виробництва його можна порівняти з Бурсеном і маскарпоне.

Вершковий сир Philadelphia Cream Cheese — марка вершкового сиру. Це одна з найбільш продаваних марок вершкового сиру в усьому світі, вперше вироблена в 1872 році і в даний час належить Kraft Heinz і Mondelez International.

молочний продукт Деякі люди вважають вершковий сир декадентським марнотратством, тоді як інші вважають його корисним так само, як вони вважають грецький йогурт здоровим варіантом. Вершковий сир – це молочний продукт, виготовлений переважно з молока, вершків і солі. Однак доступні також рослинні альтернативи вершкового сиру.

Отже, що таке вершковий сир? Незважаючи на те, що вершковий сир не має особливо смачної репутації, як Colby, Swiss або Gouda, вершковий сир є сиром. Це свіжий сир, який за визначенням FDA містить щонайменше 33% жиру з вмістом вологи 55% або менше.

Хоча вершковий сир містить багато жиру та калорій, він також містить необхідні поживні речовини, такі як кальцій, вітамін А та білок. Споживання вершкового сиру в помірних кількостях може бути частиною здорового харчування, особливо якщо ви обираєте нежирні сорти або поєднуєте його з поживними продуктами, такими як цільнозерновий хліб і свіжі овочі.

Вершковий сир – це м'який, як правило, м'який свіжий сир, виготовлений з молока та вершків. Вершковий сир не зрілий природним шляхом і призначений для споживання свіжим, тому він відрізняється від інших м’яких сирів, таких як Брі та Нефшатель. За смаком, консистенцією та методами виробництва його можна порівняти з Бурсеном і маскарпоне.