Сир Камамбер – родом із Нормандії, Франція в 1791 році – широко виготовляється з пастеризованого коров’ячого молока. Коли сир свіжий, він на смак м’який, твердий і розсипчастий. У міру дозрівання сир стає гладким, рідким і білим квітуча кірка

. Шкірка призначена для споживання з сиром.

М’яку білу шкірку камамбера та брі можна їсти без проблем.

Ви їсте білу скоринку на камамбері? Шкірка таких сирів, як брі та камамбер, коли ще свіжа, насправді їстівна якщо це те, що ви питаєте.

Сир камамбер можна не тільки їсти сирим, але й разом із шкіркою.

Як запекти камамбер

1. Повністю розгорніть камамбер і перевірте його на наявність наклейок тощо.
2. Помістіть незапакований сир назад у нижню половину коробки. …
3. Надріжте верхню частину сиру та додайте начинку. …
4. Випікайте при 200C/180C вентилятор/газ 6 протягом 20 хвилин або поки сир не стане рідким у центрі.

Само собою зрозуміло, що ви м’яко поясните своїм друзям, що шкірка таких м’яких сирів, як камамбер і брі, не тільки їстівна, але й доповнює сенсорний досвід, збагачуючи смак і створюючи чудовий контраст текстури між оболонкою та сиром. сирне серце.