просто додайте сирий мигдаль (з шкіркою) у блендер і перемішуйте, поки не утвориться дрібне порошкоподібне борошно. Мені подобається вмикати блендер на найвищому рівні на 5-10 секунд, потім зупинятися, струсити та вдарити по сторонах, щоб побачити, чи не утворилися грудки. Потім знову перемішайте до стану дрібної та порошкоподібної маси.

Відомий як шматки. Ось і все, що у вас є домашній порізаний мигдаль, фісташки такі самі.

Поки можливо, ви зможете подрібнити горіхи в блендері з пильним оком, швидко обертові леза можуть переробити ваші інгредієнти, залишивши натомість горіхову пасту. Під час подрібнення або подрібнення горіхів кухонний комбайн найкраще підходить для досягнення бажаної грубої або тонкої текстури інгредієнтів.

Для ефективного подрібнення мигдалю необхідно мати гострий і міцний ніж. Виберіть a кухарський ніж або ніж сантоку, оскільки вони призначені для виконання різноманітних завдань різання. Переконайтеся, що ваш ніж чистий і добре обслуговується, щоб забезпечити гладкі та точні розрізи.

Помістіть 2 склянки мигдалю в блендер. Перемішайте мигдаль у блендері на середній швидкості приблизно 10 секунд. Зупиніться та час від часу поскрібайте стінки блендера, щоб мигдаль опустився біля лопатей. Повторіть цей процес 3-4 рази, щоб більшість мигдалю було дрібно нарізано.