Проте більшість людей покращується протягом одного-двох днів. Ви можете лікувати харчове отруєння вдома, дотримуючись гідратації, відпочиваючи та вживаючи їжу, яка є легкою для вашого шлунка. Щоб запобігти харчовим отруєнням, мийте руки до та після приготування їжі та зберігайте та готуйте їжу за безпечних температур.

Бактерії можуть потрапити в організм через заражену їжу або воду. Бактерії швидко ростуть, коли температура їжі становить від 40 до 140 градусів. Зберігання їжі при температурі нижче 40 градусів у холодильнику або морозильній камері може сповільнити або зупинити ріст бактерій. Ретельне приготування їжі часто вбиває бактерії.

Харчове отруєння – це хвороба, спричинена вживання зараженої їжі. Зазвичай це несерйозно, і більшість людей одужують протягом кількох днів без лікування. У більшості випадків їжа заражена бактеріями або вірусами, такими як: кампілобактер – найпоширеніша причина харчових отруєнь.

Харчове отруєння не лише направляє 128 000 американців щороку до лікарні, але й може спричинити довгострокові проблеми зі здоров’ям. Ви можете захистити свою родину від харчового отруєння вдома, дотримуючись цих чотирьох простих кроків: очистити, відокремити, приготувати та охолодити.

Зберігайте всі ліки та потенційно отруйні речовини в закритих шафах або в недоступному для дітей місці.. Зберігайте ліки в оригінальних контейнерах, належним чином маркованих і зберігайте їх належним чином. Ніколи не діліться рецептурними ліками.