Види м'яса включають яловичина та телятина від великої рогатої худоби, свинина, шинка та бекон від свиней, баранина від овець, оленина від оленів, риба, комахи та птиця від курей, качок та індиків. Слово «м'ясо» також використовується для позначення ковбас і нем'язових органів, які використовуються в їжу, наприклад, печінки, мозку та нирок.
Не кожна тварина – яловичина! Дізнайтеся назви їхнього м’яса
Тварини | Назва м'яса |
---|---|
Велика рогата худоба (корова або бик) | Яловичина |
Теля (молода корова) | Телятина |
свиня | Свинина |
Олень | Оленина |
Зміст
- 2.1 Яловичина.
- 2.2 Риба.
- 2.3 Коза.
- 2.4 Баранина і баранина.
- 2.5 Тефтелі.
- 2.6 Свинина.
- 2.7 Свійська птиця.
- 2.8 Ковбаса.
Різновид м'яса складається з шкіра, вуха, лапи, хвіст, голова, язик, легені, печінка, нирки, селезінка, підшлункова залоза, шлунок, серце, солодкі хлібці та яєчка. Сире м'ясо можна заморожувати.
Яйця, хоч і курячі, не є м’ясом тварини. Вони все ще є тваринним джерелом білка і, отже, повноцінним білком, але насправді не є м'ясом.