Коли ви відокремлюєте яйця і отримуєте надлишок жовтків, не хвилюйтеся, що вони пропадуть даремно. Є багато способів використати ці залишки жовтків на вашій кухні, будь то проста заправка для салату, свіжа паста, вершковий крем або сушені жовтки.
Майонез — одна з тих потреб, які ми хочемо щодня, і він може зняти з вас почуття провини за те, що ви викидаєте ці жовті насолоди у смітник. Зробіть свою порцію з яєчних жовтків, і все готово.
Топ-6 способів використання яєчних жовтків
- Заварний крем. Зробити власний заварний крем може бути легко, але є кілька каменів спотикання, про які слід знати. …
- Морозиво. …
- Карбонара. …
- майонез. …
- Сполучна речовина. …
- Збагачене тісто та випічка. …
- Крем брюле. …
- Кіш.
12 речей, які можна зробити із залишками яєчних жовтків
- №1: збийте заправку для салату Цезар.
- №2: Додайте додатковий яєчний жовток до суміші для кексів або шоколадного печива.
- №3: Приготуйте карбонара.
- № 4: використовуйте їх для миття яєць.
- №5: Спечіть вершковий десерт із заварним кремом.
- №6: Змішайте емульгований соус.
- №7: Зробіть морозиво.
- №8: Спечіть найніжніше цукрове печиво.
Більшість людей відкидають жовток оскільки в ньому багато холестерину, жиру та натрію. Але якщо ви споживаєте яйця в обмеженій кількості, дотримуєтеся здорового харчування і регулярно займаєтеся спортом, вам не варто турбуватися про вміст холестерину і жиру.