Подібно до фунтового торта, торт 1-2-3-4 отримав свою назву через пропорції основних інгредієнтів: одна склянка вершкового масла, дві склянки цукру, три склянки борошна, чотири яйця.
Формула багатошарового пирога: Площа x 0,45 = приблизна вага тіста (в унціях)
- 6-дюймовий круглий: приблизно 12 унцій тіста.
- 8-дюймовий круглий: приблизно 24 унції тіста.
- Квадрат 8 дюймів: приблизно 28 унцій тіста.
- 9-дюймовий круглий: приблизно 28 унцій тіста.
- 10-дюймовий круглий: приблизно 35 унцій тіста.
- 2-дюймовий кекс: приблизно 1 3/4 унції тіста.
А потім перевірити. Я думаю, що це той самий час, давайте додамо, давайте приберемо. Деякі старомодні. Тож коли це 1100. Ви знаєте, що зупиняєтеся.
Використана дуже проста і зрозуміла формула, яку ми всі вивчали в школі – обсяг. Для круглих форм для кексів це просто πr²h (π x квадрат радіуса x висота), для квадратних і прямокутних форм для кексів це lbh (довжина x ширина x висота).
Але насправді тому, що співвідношення для тортів є 1:1:1:1 (одна частина яєць, одна частина цукру, одна частина масла і одна частина борошна).