Тріска англійською, Роху на гінді, рецепти тріски.

Тріска — це водночас поживна та ароматна риба, багата нежирним білком, вітамінами та мінералами. Незважаючи на менший вміст омега-3, ніж у жирній рибі, тріска може бути частиною здорового раціону. Тріска містить менше ртуті, ніж деякі морепродукти, включаючи популярну рибу, як-от тунець, і її можна приготувати різними способами.

Зазвичай вони покриті червонувато-коричневими плямами. Бічна лінія у них бліда, майже біла. Тріска обтічної форми, має широкий квадратний хвостовий плавник, три заокруглених спинних плавника, два анальних плавника і не має шипів. Їх верхня щелепа тупа і виходить за нижню щелепу.

Так, тріска і тріска використовуються як синоніми. однак, «тріска» відноситься до справжньої тріски, тоді як «тріска» може бути загальною назвою як для справжньої тріски, так і для риби, схожої на тріску.

Свіжа виловлена ​​тріска зазвичай дорожча, ніж заморожена або вирощена тріска. Ціна за фунт або кілограм може коливатися від низької до помірної, що робить її більш доступною для багатьох споживачів.