Стрічкова риба є цінною харчовою рибою в Японії, але ще не широко охоплена американськими їдцями. М’ясо між камбалою і морською фореллю – м'який з відтінком солоного, океанського смаку. Консистенція ніжна, з білим шаруватим м’ясом.

Стрічкова риба також забезпечує багато переваг для здоров’я. Переваги: ​​омега-3 і багатий білком. Це сприяє загоєнню клітин і тканин.

Атлантична сапка мають сплощене стрічкоподібне тіло без луски. Натомість вони вкриті блискучою металевою до сріблясто-блакитної шкірою.

Його можна їсти сирими, смаженими на сковороді або запеченими у фаршированих рулетиках. Філе кістки по центральній лінії, а потім ребра можна заморозити для приманки.

Його можна їсти сирим, смажені на сковороді або запечені рулетики з начинкою.

Стрічкова риба є цінною харчовою рибою в Японії, але ще не отримала широкої популярності серед американських їдців. М’якоть між камбалою та морською фореллю – м’яка з відтінком солоного, океанського смаку. Консистенція ніжна, з білим шаруватим м’ясом.