Однією з головних тем, яка проходить у романі, є стосунки. Роман показує, що навіть люди, які складають сім’ю, мають різні стосунки між членами сім’ї. Наприклад, Гілберт і Емі добре співпрацюють як команда, піклуючись про Арні, Еллен і маму.

Цей фільм намагається показати співчуття та розуміння до тих, хто має хворобливе ожиріння або розумові проблеми. Ожиріння матері сімейства опосередковано пов'язане з депресією, яку вона пережила через самогубство чоловіка та старшого сина, який втік від сімейних труднощів.

Будинок Грейпса Альберт Грейп побудував будинок родини Грейп. Це стає символом травма і контроль і тип в'язниці для родини Грейп після того, як він покінчив життя самогубством у підвалі.

Він був голосним, намагався розмовляти з усіма і не боявся більшості речей. Протягом усього фільму ніхто не говорив про це Розлад Арні вони також не позначили те, що йому було поставлено при народженні. Що їсть Гілберта Грейпа? було точним зображенням людини з аутизмом.

У фільмі розповідається історія про Гілберт, 25-річний продавець продуктового магазину, який доглядає за своєю хворобливо повною матір’ю, а також за своїм розумово неповноцінним молодшим братом Арні. Дія фільму розгортається у вигаданому сільському містечку Ендора, штат Айова.

«Що їсть Гілберта Грейпа» розповідає про неблагополучну сім’ю, яка функціонує найкращим чином, як вона знає, виявляючи щиру мужність і співчуття. Основна перевага, яку можна отримати від цього фільму усвідомлення важливості підтримки у важкі часи, особливо щодо психічного здоров’я.