1. Національна страва Гватемали: Пепіан. Один із найстаріших рецептів гватемальської кухні, пепіан вважається національною стравою країни. Густий і екзотичний, як каррі, пепіан — це поєднання овочів і культур.

Гватемала є популярним напрямком серед мандрівників завдяки своїй унікальна спадщина та природна краса. Гватемала, відома як Країна вічної весни, належить до семи країн Центральної Америки. Тропічна погода та переплетення традицій роблять цей регіон ідеальним для любителів культури.

Багато традиційних продуктів гватемальської кухні засновані на кухні майя і помітно показують кукурудзу, чилі та боби як ключові інгредієнти. Є також продукти, які зазвичай їдять у певні дні тижня. Наприклад, у четвер є популярний звичай їсти пачі (різновид тамале з картоплі).

Pupusas. Pupusas є скрізь у Гватемалі і є чудовим способом для мандрівників з обмеженим бюджетом. Товсті кукурудзяні коржі начиняють різноманітними начинками – зазвичай смаженими бобами, сиром та/або свининою – і потім смажать, поки поверхня не стане хрусткою, а всередині м’якою.

закуски. Гватемальці люблять свою вуличну їжу refracciones (закуски), зокрема tostadas і tamales, кукурудзяне борошно, приготоване на пару, фаршироване куркою або іншим шматочком м'яса.