Самі очні яблука досить м'які –більшість дегустаторів порівнюють їх з кальмарами, мідіями або звареними круто яйцем. Сьогодні яблука з тунцем зазвичай можна знайти в японських ізакайя, звичайних пабах після роботи, де подають закуски та напої. Приготовані очні яблука подають по одному або по два разом з іншими стравами.

Рибні очні яблука мають чудовий аромат умамі. З такими поживними речовинами, як білок і омега-3 жирні кислоти, вони також напрочуд гарні для вас [3].

Якщо ви не їсте очні яблука, ви пропустили найсмачнішу частину риби. Подумайте про те, щоб засунути одну з цих сосальщиків зі смаком умамі прямо у свою дірку. Ви не пошкодуєте.

Очі у великоокого тунця добре розвинені та з великою сферичною лінзою, що дозволяє їхньому зору добре функціонувати в умовах слабкого освітлення.

тенісний м'яч Очне яблуко з тунцем тут є одним із улюблених делікатесів. Ви можете або варити їх, або приготувати як соте. Риб'ячі очі є розміром приблизно з тенісний м'яч і їх можна супроводжувати кількома скибочками лимона, соєвим соусом, імбиром і рисовим оцтом.

смак/консистенція великоокого тунця має a м'який, м'ясний смак, з більш високим вмістом жиру, ніж жовтоперий. Його віддають перевагу любителі сашимі.