Їжа Коста-Ріки, автентичний досвід Пінто та квасоля є основними продуктами Коста-Ріки та спільним знаменником різноманітних кулінарних смаків у різних регіонах країни. В цілому три найвідоміші страви країни Casado, Gallo Pinto і Arroz con Pollo.

Галло Пінто Це класичне поєднання рису та квасолі є найвідомішою стравою Коста-Ріки. Gallo pinto насправді означає «плямистий півень», що, можливо, походить від колірної комбінації чорної або червоної квасолі та білого рису.

Незважаючи на банани, ананаси, цукор, кава, пиломатеріали, вироби з деревини та яловичина все ще є важливими експортними товарами, останнім часом медичні інструменти, електроніка, фармацевтика, фінансовий аутсорсинг, розробка програмного забезпечення та екотуризм зараз є основними експортними товарами.

Фрукти є значною частиною повсякденних традиційних страв для жителів Коста-Ріки. Більшість страв складається з рис і боби, якесь джерело м’яса або білка, і, можливо, фрукти та/або салат. Однією з моїх улюблених частин подорожі була можливість спробувати нову їжу. Я вперше спробувала зелене манго.

Desayuno Típico: костариканський сніданок

• Один горщик галло пінто з цибулею, червоним перцем і кінзою. …
• Велика тарілка яєчні, приготовленої з маслом і дрібкою солі. …
• Буханець чи два свіжоспеченого хліба з маслом і джемами з п’ятничних фермерських ринків (залежно від того, скільки людей їсть).

Коста-Ріка славиться своїми неймовірні національні парки, де мандрівники насолоджуються захоплюючими видами діяльності, як-от рафтинг, каньйонінг, тюбінг у печерах і зіплайн. Це також одне з найкращих місць для любителів тварин, щоб відкрити для себе дику природу, як-от ара, морські черепахи та чарівні лінивці. Але це також має модну, гламурну сторону.