Людині з низьким рівнем гемоглобіну може бути корисно вживати більше продуктів, багатих залізом, таких як:
- м'ясо, риба, птиця.
- органне м'ясо.
- квасоля.
- бобові.
- яйця.
- листові зелені овочі, такі як капуста і брокколі.
- горіхи і насіння.
Деякі продукти можуть ускладнювати засвоєння заліза організмом. До них відносяться кава, чай, молоко, яєчні білки, клітковина та соєвий білок. Намагайтеся уникати цих продуктів, якщо у вас залізодефіцитна анемія.
Приготування напоїв і смузі з продуктів, багатих залізом, наприклад шпинат, капуста та чорнослив може збільшити споживання заліза людиною. Джерела вітаміну С, такі як апельсиновий і фруктовий сік ківі, також можуть сприяти засвоєнню заліза. Еритроцити містять багатий залізом білок, який називається гемоглобін.
Відповідь – так! Яйця є чудовим джерелом заліза, білка та інших необхідних вітамінів. Яйця мають низький вміст насичених жирів, а в поєднанні з цільнозерновими та темними листовими овочами роблять смачну їжу, насичену залізом і вітамінами.
Як підвищити рівень гемоглобіну
- Збільште споживання заліза. Дефіцит заліза є найпоширенішою причиною низького рівня гемоглобіну. …
- Збільште споживання вітаміну С. …
- Збільште споживання фолієвої кислоти. …
- Їжте яблуко (або гранат) щодня. …
- Перейдіть на коричневий рис. …
- Їжте чорний шоколад. …
- Пийте чай з кропиви. …
- Уникайте блокаторів заліза.