Вагомі докази дослідження археоботанічних залишків свідчать про те, що жителі доісторичної Греції, окрім вина, яке було домінуючим алкогольним напоєм того часу, виробляли пиво з часів бронзової доби. 16 березня 2018 р

Вино любили стародавні греки вино і вважали це важливим продуктом своєї цивілізації. Вони, звичайно, не вважали, що вживання алкоголю є чимось поганим, але вони усвідомлювали небезпеку алкоголю при неправильному вживанні.

У Стародавній Греції було відомо чотири основних види вина за кольором. Червоний, білий, жовтий і чорний. Білий був світлим, жовтий мав кислий смак, а червоний і чорний були солодкими і тому більш популярними. Регіонами Греції, які були відомі якістю своїх вин, були Хіос, Лесбос, Палліні, Ікарія та Коринф.

Виявлення тонкощів кожного виду алкоголю може бути освітнім способом дізнатися, які типи найкраще підходять у різних коктейлях або як поєднувати їх із різноманітними стравами. П'ять основних видів грецького алкоголю включають Узо, мастика, ціпуро, бренді та ракі.

Вино було основним продуктом спартанської дієти, але вони рідко пили надмірно і часто застерігали своїх дітей від пияцтва. У деяких випадках вони навіть примушували рабів-ілотів бути в стані алкогольного сп’яніння, щоб показати молодим спартанцям негативний вплив алкоголю.

Нещодавно хімічний аналіз підтвердив, що найдавнішим алкогольним напоєм у світі був змішаний ферментований напій із рису, меду та плодів глоду та/або винограду. Залишки напою, датовані бл. 7000–6600 рр. до н.е., були знайдені з ранньої кераміки в Цзяху, неолітичному селі в долині Хуанхе.