Сочевиця (дал) різниться за вмістом білка, але деякі сорти далу з відносно високим вмістом білка включають чорний грам (urad dal), нут (chana dal) і зелений gram (moong dal). Серед них чорний грам зазвичай має один із найвищих вмістів білка, близько 25 грамів білка на 100 грамів вареного далу.6 вересня 2023 р.

Якщо вам цікаво, який дал містить найбільше білка, masoor dal це чудовий варіант. Masoor dal – це цінне джерело білка рослинного походження, яке містить не лише протеїн, але й ряд основних поживних речовин. Включення його у свій раціон може сприяти задоволенню ваших потреб у білку та зміцненню загального здоров’я.

Деякі бобові з найвищим вмістом білка на 100 г порції включають:

• горошок польовий (26 г)
• вігна (24 г)
• квасоля звичайна (24 г)
• маш (23 г)
• горошок (22 г)
• нут (21 г)
• соєві боби (13 г)

чорна сочевиця Найкраще, чорна сочевиця це найпоживніший сорт сочевиці, який може похвалитися найбільшою кількістю білка, а також високим вмістом кальцію, калію та заліза.

Поживність обох далів майже однакова і не сильно відрізняється. Справа в тому, що Whole Masoor Dal трохи важчий, багатий білком і нелегко засвоюється, тоді як апельсиновий дал є найбільш засвоюваним далом після Moong Dal.

Мунг дал є одним із найбільш зручних для дієти далів, які містять низьку калорійність, багаті залізом і калієм. Близько 100 грамів Moong Dal містять близько 24 грамів білка, що може задовольнити вашу щоденну потребу в білку. Мунг дал також є чудовим джерелом вітамінів і мінералів, включаючи залізо, магній і калій.