Canon EOS 7D продається в США лише як корпус або в комплекті Canon EF 28-135mm f/3.5-5.6 IS USM об'єктив.
Canon 7D має байонет Canon EF/EF-S, і наразі для цього байонета доступно 333 оригінальні об’єктиви. Останніми випущеними об’єктивами, сумісними з 7D, є Carl Zeiss Makro-Planar T2/50, Tokina 35mm f2.
EOS 7D залишалася в однозначній лінійці моделей APS-C Canon без заміни трохи більше п’яти років — це найдовший цикл випуску будь-якої цифрової камери EOS. Його наступником став Canon EOS 7D Mark II, оголошений 15 вересня 2014 р.
Наступні корпуси камер є сумісний з усіма об’єктивами EF і EF-S: EOS 7D.
Розроблено як для професіоналів, так і для напівпрофесіоналів, Canon EOS 7D — це високопродуктивна цифрова дзеркальна фотокамера з роздільною здатністю 18-мегапіксельного CMOS-датчика формату APS-C і подвійного процесора зображення DIGIC 4, який забезпечує зйомку 8 кадрів за секунду високої чіткості та низької чіткості. шумове зображення з рівнями чутливості до ISO 12800.
У цьому ціновому класі, У дзеркальних фотокамерах Canon відсутні: Роздільна здатність 4096x2160p 4K (вони обмежені 1920x1080p) можливість безперервного запису більше 30 хвилин. 1080/60 кадрів/с для плавної уповільненої зйомки HD (вони обмежені 30 кадрами на секунду)