Ми використовуємо тільки найкраще, тонко нарізане стейк риб-ай так що він смажиться гарно та соковито (ніколи не жирний). Наша цибуля завжди свіжа, наш хліб завжди виходить прямо з печі, а наш сир… ну це сир.

Стейки Джіно є відомим сирним стейком у Філлі з 1966 року. Насолоджуйтеся смачними тонко нарізаними шматочками стейк риб-ай посипаний вашим вибором свист, проволоне або американський сир на довгому рулеті. Отримайте це прямо тут, на Xfinity Live! щоб перекусити до або після будь-якої події.

Рібай Рібай — це стейк, який вибирають для сендвічів із сирним стейком Philly. Він добре мармурований і ніжний при варінні. Ще один шматок, який ми використали з чудовими результатами, — це стейк з боковини, який є нежирним, але дуже ніжним, якщо його нарізати по волокнах. Вам знадобиться трохи додаткової олії на поверхні для приготування, якщо ви використовуєте стейк.

Власник Джої Венто у 1966 році відкрив невеликий гриль-заклад на 9-й і Пассюнк, і з часом його бізнес отримав похвалу від місцевих жителів.

Традиційно використовується м'ясо тонко нарізаний ребристий або верх круглий, хоча використовуються й інші шматки яловичини.

італійський рол «Це ан італійський рол який м’який всередині і має м’яку скоринку зверху. Це як м'яка подушка. Ви кладете м’ясо всередину, і воно тримає все разом». Geno's Steaks отримує хліб від Liscio's і навіть має власний особливий рулет.